Испанская кухня
Инградиенты: 120 г риса 80 г ветчины "Серрано" 320 г постной свинины 2 зубчика чеснока томатный соус (паста) мука петрушка соль, перец оливковое масло Как готовить: Обычным способом сварить рис. Перекрутить в мясорубке мясо, чеснок, ветчину, добавить зелень петрушки, перец, соль. Все тщательно перемешать. Из полученной массы слепить 4 рулетика, слегка обвалять их в муке и сложить в кастрюлю. Залить рулеты разогретым на сковороде маслом, томатным соусом (пастой) и потушить на слабом огне 15 минут. Подавать вместе с рисом. На 4 порции.  Еще рецепт: форель с ветчиной (Truchas con jamon) |
|
|
|
|
